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Química orgânica e seu significado
Sabe-se que existem diferentes tipos de químicas, hoje vamos
esclarecer e comentar sobre a química orgânica. Um dos principais pontos é
especificar o principal objetivo dessa química. A química orgânica recebeu esse nome para descrever as substâncias extraídas dos
organismos VIVOS. Acredita-se que ela só
poderia ser produzida a partir de vegetais e animais, porém com o crescimento da
tecnologia e de laboratórios esse ponto de vista logo foi alterado. Então, com o decorrer do tempo, provou-se que o ser humano tinha capacidade sim de produzir substâncias orgânicas em laboratórios. As substâncias orgânicas estão presentes no nosso cotidiano e exemplos delas são: Os açúcares, as proteínas e os lipídios que são substâncias orgânicas encontradas nos tecidos vivos. Glicose, sacarose, frutose, lactose, por exemplo, são substâncias empregadas pela indústria alimentícia na fabricação de balas, bombons, biscoitos, bolos. Elas são açúcares e também são empregadas pela indústria farmacêutica. Bem, a química orgânica surgiu para estudar o carbono, mas qual a importância do carbono? A importância do carbono é que válido ressaltar que o carbono está presente na porcentagem de 60 % em massa do organismo humano, como também em todos os seres vivos, e mais. As substâncias orgânicas já existiam na pré-história.
Sal e sódio não são a mesma coisa
sódio é um elemento químico essencial. A ANVISA determina que 2g de Sódio (Na) diariamente bastam para a saúde. O sal de cozinha é formado por átomos de sódio (40%) e átomos de cloro (60%). Portanto, o limite para o consumo máximo de SAL por dia é de 5g. O Sódio também é encontrado em grande parte nos alimentos.
CUIDADO COM O SÓDIO.
Como todo componente essencial para a vida, quando consumido em excesso, deixa nós propensos a alguns problemas de saúde. Problemas como colesterol alto e hipertensão podem ser causados pelo excesso no consumo de Sódio. Ele também compete com a absorção de Cálcio no organismo, podendo causar osteoporose.
Lanches de fast-food podem conter até 80% do consumo recomendado de Sódio. Portanto, não abuse e dê preferência aos produtos naturais, que apesar de conterem esse elemento, a concentração é baixa, e não irão fazer mal.
Obs: Observem os rótulos dos alimentos e comprovem a quantidade de Sódio em cada um deles e façam as contas.
O porque de termos criado o blog
Está página tem como
principal finalidade de ajudá-los a
compreender um pouco da química,sabe-se
que a mesma está sempre presente no nosso cotidiano. Aqui iremos postar sobre
curiosidades,a utilidade da química,vídeos aulas entre outros aspectos. Somos
alunos do Instituto Federal de Ciências e
Tecnologia-Campus Catu, nós cursamos o curso técnico em química. Nós criamos o
blog com o intuito de abranger os estudos desenvolvidos em sala de aula e em
laboratórios. Ao decorrer do tempo vamos mostrar pra vocês aqui que aprendemos
e algumas curiosidades do mundo da química e também nossa opinião sobre
determinados assuntos de química. Iremos comentar, questionar, debater opiniões
e ajudá-los em possíveis dúvidas e mostrar como é divertido e prazeroso estudar
química.
Atenciosamente: Joab Silva, Lucas Paixão, Thaila Bispo
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